Tarte brisée houmous et légumes

Name: L'ARBRE A PAIN
Address: 150 avenue du Général Leclerc, Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, 15000, FR
Telephone: 0471635640

Plat principal Légumes Sans porc Végétarien Hiver Printemps

Nombre de personnes 4 personnes

Préparation 25 min

Cuisson 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper les courgettes et les carottes en fines rondelles. Essuyer et couper les champignons et émincer l'oignon.
Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire dorer les légumes avec une pincée de sel et cuire pendant 5 min environ.
Etaler puis piquer la pâte brisée dans un moule à tarte.
Garnir le fond de la tarte de houmous et répartir les légumes par-dessus.
Cuire au four pendant 25 minutes environ.
A la sortie du four, parsemer de fromage de brebis émietté et d'herbe de Provence. Servir immédiatement accompagné d'une salade.