Tarte au Saint-Paulin

Name: L'arbre à pain
Address: 150 avenue du Général Leclerc, Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, 15000, FR
Telephone: 0471635640

Plat Principal Été

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 Pâte brisée
300 g de Saint-paulin
100 g de Jambon
1 c. à s. de Moutarde à l'ancienne
2 Courgette
1 pincée de Herbes de provence

Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez la pâte avec une fourchette. Etalez une fine couche de moutarde sur toute la surface. Coupez le jambon en larges lanières puis disposez dans le fond de la tarte.
Préchauffez le four thermostat 6 (180 °C). Grattez les croûtes du Saint-Paulin avec un couteau puis le couper en tranches et recouvrir le jambon. Coupez les courgettes en rondelles et les placer uniformément sur la tarte. Saupoudrez d’herbes de Provence. Mettez au four pendant 40 minutes.
Servez chaud accompagné d’une salade verte.