Gratin de macaronis au jambon blanc, légumes et parmesan

Name: L'arbre à pain
Address: 150 avenue du Général Leclerc, Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, 15000, FR
Telephone: 0471635640

Plat Principal Flexitarien Automne

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de Macaroni
150 g de Jambon
175 g de Parmesan
200 g de Coulis de tomate
2 Tomate
100 g de Champignon de paris
1 Oignon
Basilic

Faire cuire les macaronis à l’eau bouillante environ 9 min.
Couper les légumes en morceaux et le jambon en lanières.
Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’il est translucide, ajouter les légumes et le coulis de tomate. Laisser mijoter.
Hors du feu, ajouter la moitié du parmesan râpé, le jambon et les feuilles de basilic coupées en fines lanières. Bien mélanger.
Mettre le tout dans un plat à gratin. Recouvrir du reste de parmesan et enfourner à 180° environ 15 min jusqu’à ce que le plat gratine.
Servir bien chaud accompagné d’une salade.