Les jardins du Mars
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Anglards-de-Salers (54 km)
Producteurs de plantes aromatiques et médicinales, de fruits, confitures sirops, huiles vinaigre et sel aux plantes
Ils se sont installés en 2004 directement en agriculture biologique.
Par an ils réalisent 2000 pots de confitures, 200 litres de vinaigre ou encore entre 100/150 litres d'huile.
Parmi leurs produits, à la Biocoop on peut retrouver de la confiture de Sureau, de tomate-verte/Citron ou tomate-verte/Gingembre.
On peut les retrouver essentiellement sur les marchés et foires comme celui de la Bourboule dans le Puy-de-Dôme ou encore à Mauriac.
Présent également dans un bar à tapas à Clermont-Ferrand et au sein d'une coopérative nommée SICARAPPAM.