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L'arbre à pain

La frênette Occitane

12140

Entraygues (43 km)

Producteur de frênette, ou cidre de frêne

Sylvain Brecl remet au goût du jour une boisson appréciée des anciens : la frênette, ou cidre de frêne, boisson fermentée légèrement alcoolisée, préparée à base de feuilles de frêne. L e jeune homme travaille de manière artisanale, en réalisant l'ensemble des opérations à la main dans son atelier "A La Vostra".

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