La Thuile des Fées
43300
Desges (113 km)
Confitures et coulis
Basée en Haute-Loire depuis 1998, la ferme pratique une agriculture biologique, biodynamique et respectueuse de l’environnement.
Ils sont donc producteurs de petits fruits rouges dont des fraises, des framboises, des cassis, des groseilles et des mûres.
Ils vendent une partie de leur production en fruits de bouche sur les marchés locaux. L'autre partie est transformée sur la ferme en sirops, sorbets, coulis, gelées et en confitures pour être commercialisée en circuit court.
La Thuile des Fées est aujourd'hui un GAEC puisque Jacques Hugon travaille avec Anne Priot.
Il souhaite se tourner vers le conseil, la formation pour les autres agriculteurs souhaitant s'insérer dans ce secteur d'activité.