La ferme de Bacheluze
15380
Moussage (62 km)
Sur l'exploitation ils sont 3 :
Bénédicte, Julien et Christophe.
De mi-mars à décembre les chèvres sortent dehors dans les prairies et sur les crêtes, ce qui leur permet d'avoir une totale liberté et de bénéficier d'une diversité de plantes pour leur alimentation.
Les nuits, les jours pluvieux, les mois d’hiver et les mises bas se passent en bâtiment.
La ferme se compose d’une trentaine d’hectares de prairies naturelles BIO sur lesquelles des vaches Salers et des chèvres Alpines pâturent.
La récolte du foin permet de nourrir les animaux de la ferme.
Ils transforment le lait de leurs 80 chèvres en délicieux fromages (fromages frais natures, aux herbes de Provence, au poivre, ail et fines herbes, des fromages secs ou crémeux).