David Pigeon
15250
Naucelles (6 km)
David Pigeon s'est installé à Naucelles en apiculture bio depuis 2009. Il a disposé plus de 350 ruches sur le bassin d'Aurillac mais aussi en Châtaigneraie. Les abeilles butinant dans un rayon de 2 à 3 km autour de la ruche, les insectes aurillacois volent régulièrement jusqu'aux monts environnants : « Au printemps, le puy Courny était tout jaune de genêts, et les abeilles étaient de la même couleur. Je savais d'où elles revenaient ! », décrit l'apiculteur.
David a installé sur le toit de la résidence Aristide-Briand (rue Pierre Marty) quelques ruches qui acceuillent, en fonction de la période de l'année, entre 15.000 et 80.000 abeilles. Régulièrement, il fait « transhumer » les ruches afin que les abeilles produisent différents types de miel. "La proximité du puy Courny et le fait que les communes n'utilisent plus de pesticide permet d'avoir un miel de grande qualité même en ville » se réjouit l'apiculteur.